2015/07/12

シンプル

当店の醤油かえしはとてもシンプルです
関ヶ原タマリで漬け込んだ煮豚の漬け汁を
焼き六片ニンニクとムール貝、カツオ節で
煮込んで煮込んで寝かせて寝かせて
自然なコクを表現したシンプルかえしタレです。

焙煎胚芽入りの芳ばしい自家製麺とベストマッチ
醤油ラーメンマニアにも
ぜひ召し上がって頂きたい逸品です!