2013/05/11

チャーシューは煮豚です

柔らかいバラ肉を弱火でコトコト煮込んでます

仕上げに開店当時からの継ぎ足し秘伝のたれに漬け込み

低温熟成させたものを提供させていただいてます

だから「叉焼」ではなく「チャーシュー」

ラーメンお召し上がりの際はスープに沈めて

トロっとしてからイッちゃってください!

ぶたどんも好評でーす!!